炖整个牛头是一道非常传统的中国菜肴，需要耗费大量时间和精力进行准备和烹饪。下面是一份炖整个牛头的做法大全视频，让您可以轻松学习并尝试制作这道美味佳肴。

材料：

- 1个整牛头

- 适量的水

- 适量的盐

- 适量的生姜

- 适量的葱

- 适量的料酒

- 适量的八角

- 适量的花椒

- 适量的桂皮

- 适量的香叶

- 适量的草果

- 适量的干辣椒

- 适量的白胡椒

步骤：

1. 将整个牛头洗净，去除毛和血管，切成适当大小的块。

2. 将牛头块放入大锅中，加入适量的水，加入生姜和葱，倒入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。

3. 加入适量的盐，八角，花椒，桂皮，香叶，草果，干辣椒和白胡椒，继续煮沸。

4. 将锅盖盖好，转小火，炖煮3-4小时，直到牛头变得非常柔软。

5. 将牛头块取出放入盘中，将汤汁过滤并倒入另一个容器中备用。

6. 将牛头块上的肉切成适当大小的块，摆放在盘中，浇上一些炖牛头的汤汁。

炖整个牛头是一道耗时耗力但非常美味的菜肴，如果您想在家中尝试制作这道菜肴，这份做法大全视频将为您提供详细的制作步骤和技巧，让您能够轻松享受这道传统美食的味道。