随着人们对健康的关注日益增加，食品安全问题也越来越受到关注。其中，食用油作为人们日常生活中不可或缺的食材之一，其质量和安全问题备受关注。在市场上，食用油分为转基因和非转基因两种，那么，食用调和油非转基因和转基因哪个更好呢？

首先，我们需要了解什么是转基因。转基因是指人为地将某些基因从一种生物体中转移到另一种生物体中，从而使得受体生物体获得新的性状或表现。而转基因食品则是指使用基因工程技术改变了食品中的基因，从而使其获得新的性质。

转基因食品引起了广泛的争议。虽然转基因食品的产量和质量都有所提高，但是其安全性问题也备受关注。一些研究表明，转基因食品可能会对人体健康造成潜在影响，如过敏反应、免疫系统反应等。

与转基因食品相比，非转基因食品则是指没有使用基因工程技术改变其基因的食品。这意味着这些食品的基因组成和自然状态下的食品是一致的。因此，非转基因食品更符合自然规律，更有助于维持人体健康。

那么，食用调和油非转基因和转基因哪个更好呢？显然，非转基因食品更健康和安全。食用调和油非转基因不仅保持了油本身的营养成分，还能够避免转基因食品可能带来的健康风险。

总之，食用调和油非转基因更健康和安全，对人体健康的影响更少。虽然转基因食品在某些方面有其优势，但是非转基因食品更符合自然规律，更有助于维持人体健康。因此，在选择食用调和油时，我们应该优先选择非转基因食品。