风干虾是一种美味的海鲜食品，它可以用来做各种菜肴，例如炒饭、炒面、烤虾等等。今天，我们来介绍一种简单的方法来制作美味的风干虾。

材料：

- 新鲜的虾

- 盐

- 白糖

步骤：

1.先将虾洗净，去掉虾壳和虾线。然后用厨房纸巾擦干。

2.在一个干净的碗中，加入适量的盐和白糖，按照2:1的比例混合均匀。

3.将虾放入混合好的调料中，用手将其均匀涂抹。注意不要用太多的调料，以免影响虾的原味。

4.将涂好调料的虾放在晾干架上，放在通风的地方晾干。时间大约需要1-2天，取决于天气状况和虾的大小。

5.当虾变硬并且没有黏性时，就可以食用了。

在制作的时候，需要注意以下几点：

1.不要用过多的调料，以免影响虾的原味。

2.选择新鲜的虾，保证制作出来的风干虾口感更好。

3.放置的地方需要通风，保证虾能够充分晾干。

以上就是制作美味的风干虾的简单方法，希望大家能够尝试制作并享受美食。下面附上视频教程，供大家参考。