1:2.5水泥砂浆是由1份水泥和2.5份砂子混合而成的混凝土制品。这种混凝土的强度与水泥的品质、砂子的质量、混合比例和施工环境等因素有关。

一般来说，1:2.5水泥砂浆的强度可以达到20-25MPa。但是，具体的强度取决于混凝土的配合比、施工工艺、养护条件等多个因素。如果在混凝土制作过程中，掌握好各项指标，严格按照标准施工，那么1:2.5水泥砂浆的强度可以达到更高水平。

此外，需要注意的是，混凝土的强度会随着时间的推移而不断增加。在初凝后的28天内，混凝土的强度增长最为迅速，此后增长速度会逐渐减缓。因此，在进行混凝土强度测试时，需要适当延长养护时间，以获得更加准确的测试结果。

总之，1:2.5水泥砂浆的强度取决于多个因素，但是在标准施工和养护条件下，其强度可以达到20-25MPa。