龟苓膏是一种传统的中药食品，主要由龟板、鹅掌、车前草、冬虫夏草等多种中药材制成。这些中药材都具有一定的清热解毒、滋阴补肾、润肺止咳等功效，能够有效地缓解口渴、消除热气、清热解毒、润肺止咳等症状。

制作龟苓膏的过程相对比较繁琐，需要先将中药材洗净、浸泡，然后熬制成药汁，再加入一定比例的糖等辅料，用火慢慢熬制成糊状物，最后放入模具中凝固成型，制成龟苓膏。

龟苓膏具有独特的口感和营养价值，不仅可以作为甜品食用，还可以作为一种保健食品。在夏季，喝上一碗冰凉的龟苓膏，不仅可以解暑消热，还能够缓解口渴，是一种非常受欢迎的夏季饮品。