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酸豆角腌制视频教程

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导读 酸豆角是我们常见的一种小菜,特别适合搭配米饭或馒头吃。今天我给大家分享一下酸豆角腌制的视频教程。。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识

酸豆角是我们常见的一种小菜,特别适合搭配米饭或馒头吃。今天我给大家分享一下酸豆角腌制的视频教程。

首先,我们需要准备以下材料:新鲜的豆角、大蒜、生姜、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋和料酒。

1. 将豆角洗净,去掉头尾,切成3厘米左右的段,备用。

2. 大蒜和生姜分别剁成末,备用。

3. 干辣椒和花椒放入锅中炒香,倒入碗中备用。

4. 在碗中加入适量的盐和白糖,搅拌均匀。

5. 加入适量的醋和料酒,搅拌均匀。

6. 将豆角放入腌制碗中,加入大蒜、生姜、干辣椒和花椒,搅拌均匀。

7. 把腌制好的豆角放入密封的玻璃瓶中,放置在阴凉处静置一天即可。

以上就是酸豆角腌制的视频教程,非常简单易学。酸豆角口感酸爽,微辣可口,是夏季餐桌上的美味佳肴,也是一道不错的下酒菜。大家可以试着自己做一做,相信会有不错的体验。