馄饨是一道美味营养的传统中式美食，制作馄饨的关键是馅料的制作。下面教大家一个简单易学的馄饨馅制作方法。

首先，准备好所需的材料。鲜猪肉末、虾仁、葱末、姜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽和芝麻油。将鲜猪肉末和虾仁洗净，沥干水分备用。将葱、姜分别切成末备用。

其次，将鲜猪肉末和虾仁放入一个大碗中，加入葱末、姜末、适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和芝麻油，用手搅拌均匀，直到馅料稍微粘稠即可。

最后，将制好的馅料包入馄饨皮中，制成馄饨即可。制作馄饨时，馅料应该不要太多也不要太少，约为馄饨皮的三分之一大小即可。制作馄饨时，要注意馄饨皮的搭配和馅料的包裹，尽量保持馄饨的外形美观。

总之，馄饨的馅料制作虽然看起来很简单，但是关键在于每种材料的搭配和比例的掌握，只有掌握好了制作方法，才能制作出美味可口的馄饨。