在购买商品或服务时，许多商家都要求顾客支付一定的定金以确认订单。然而，有些情况下，顾客可能会因为各种原因需要取消订单，这时就会出现一个问题：定金能否退还？

根据我国《合同法》的相关规定，如果顾客违约取消订单，商家可以扣除一定比例的定金作为违约金。但是，如果商家违约或无法履行合同，顾客有权要求退还全部定金。

那么，如果顾客已经支付了全款的20%作为定金，但由于各种原因需要取消订单，商家是否应该全额退还定金呢？根据法律规定，商家可以扣除一定比例的定金作为违约金，但应该根据具体情况来确定扣除比例。

如果商家已经开始为顾客提供服务或生产商品，那么取消订单对商家造成的经济损失就会更大，此时商家可以合理地扣除一定比例的定金。但如果商家还没有开始为顾客提供服务或生产商品，那么顾客有权要求退还全部定金。

总之，定金超过全款的20%是否可以退还，应该根据具体情况来确定。商家应该合理地扣除一定比例的定金，而顾客也应该理解商家的经济损失。同时，双方也应该在签订合同时明确约定相关条款，避免出现纠纷。