鸡蛋手抓饼是一道香脆可口的早餐美食，也是很多人的最爱。今天，我将为大家分享一篇鸡蛋手抓饼制作方法视频教程。

首先，我们需要准备以下食材：面粉、鸡蛋、水、盐、油。将面粉、鸡蛋、水、盐放入一个大碗中，搅拌均匀，直到面糊变得光滑。

接下来，将平底锅加热，加入一些油。将面糊舀入锅中，用铲子将面糊压成薄饼状。等到底部变得金黄色，然后翻转饼煎另一面。

在煎饼的过程中，我们可以准备一些鸡蛋。将鸡蛋打入碗中，打散，然后加入少量盐和水，搅拌均匀。

当鸡蛋手抓饼的两面都变成了金黄色，我们可以加入打散的鸡蛋。将鸡蛋倒在饼上，然后用铲子将鸡蛋均匀地摊开。等到鸡蛋煎熟，我们就可以把鸡蛋手抓饼从锅中取出，放在盘子上，撒上一些葱花或者其他调料。

这道鸡蛋手抓饼非常简单易做，而且非常美味。我们可以根据自己的口味加入一些其他的调料，例如火腿肠、培根、香肠等等。相信只要你尝试一次，就会爱上这道饼。