正宗椰子鸡是一道以椰汁为主要材料的美食，口感清香、爽口，营养丰富，深受广大食客的喜爱。今天，小编将为大家带来正宗椰子鸡的做法窍门视频，让您轻松掌握制作技巧，一起来学习吧！

首先，我们需要准备好食材：鸡肉、椰子、姜蒜、青椒、红椒、洋葱、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖。

接下来，我们开始制作正宗椰子鸡。首先将鸡肉切成块状，放入碗中加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制15分钟。

随后，将椰子打开取出椰汁，将椰肉切成小块备用。姜蒜切末，青椒、红椒、洋葱切成小块备用。

接着，将腌制好的鸡肉放入锅中煸炒至变色，加入姜蒜末和蔬菜块翻炒均匀。

然后，加入适量的椰汁，放入椰肉块，加入鸡精、料酒、生抽、老抽、蚝油、糖适量调味，煮至汤汁浓稠后即可出锅。

最后，我们将制作好的正宗椰子鸡盛入碗中，撒上少许香菜即可食用。

通过这个视频，相信大家已经掌握了正宗椰子鸡的制作技巧，快来试试吧！