饭煮夹生了怎么办？这是很多人在煮米饭的时候都会遇到的问题。一旦米饭夹生了，不仅口感不好，还可能会对健康造成影响。那么，该怎么办呢？下面就为大家介绍五个米饭夹生的补救方法。

1. 重新煮一遍

如果你的米饭夹生了，最简单的方法就是重新煮一遍。把夹生的米饭倒入锅中，加入适量的水，再次煮开，然后用小火煮15-20分钟。这样可以让米饭充分吸收水分，同时也能软化未熟的米粒。

2. 放入微波炉

如果你没有时间重新煮一遍米饭，可以考虑将夹生的米饭放入微波炉中加热。将米饭放入微波炉中，加入适量的水，然后用高火加热2-3分钟，直到米饭变软，口感变好。

3. 蒸煮

将夹生的米饭倒入蒸锅中，加入适量的水，然后用大火蒸煮10-15分钟。这样可以让米饭充分吸收水分，而且不会让米饭变得太软，口感还是很好的。

4. 煮粥

如果你的米饭夹生了，可以考虑将其煮成粥。将夹生的米饭倒入锅中，加入适量的水，然后用小火煮30-40分钟。这样可以让米饭充分吸收水分，变成稠稠的粥，口感很好。

5. 炒饭

如果你不想浪费夹生的米饭，可以考虑将其做成炒饭。将夹生的米饭放入热锅中，加入适量的油和调料，然后用中火翻炒5-10分钟。这样可以让米饭充分吸收油和调料的味道，口感也会变得很好。

总之，米饭夹生并不是什么大问题，只要有一些小技巧，就可以轻松解决。希望这五个方法可以帮助大家解决米饭夹生的问题。