红糯米酒是一种非常受欢迎的中国传统酒类。制作红糯米酒需要一定的技巧和耐心，但是一旦掌握了制作方法，就可以享受到美味的自制红糯米酒。

首先，准备好所需材料：红糯米、红曲、水、糖。

接着，把红糯米洗净，放入锅中加水煮熟。然后把煮熟的红糯米放入容器中，再加入一些水，搅拌均匀。

接下来，倒入一些红曲，搅拌均匀。红曲是一种菌类，可以加速红糯米酒的发酵过程。

然后，把容器盖上，放置在通风干燥的地方。每天要记得打开盖子，让空气进入容器，促进发酵。发酵过程通常需要7-10天。

当发酵完成后，把红糯米酒倒出来。此时，红糯米酒的味道还不完美，需要加入一些糖，搅拌均匀。然后再将红糯米酒放置在容器中，让其静置一段时间，使其味道更加浓郁。

最后，将红糯米酒装入瓶中，密封保存。红糯米酒越存越香，如果能存放1-2个月，味道就会更好。

制作红糯米酒需要一定的时间和耐心，但是自己动手制作的红糯米酒，不仅味道更加浓郁，而且还能感受到制作的乐趣。