鲍鱼干是一道美味可口的海鲜美食，在家里制作也是非常简单的。首先，你需要准备新鲜的鲍鱼，将其洗净后切成薄片。接着，将鲍鱼片放入开水中焯烫一下，然后捞出放入冰水中冰镇。

待鲍鱼片冰凉后，取出晾干备用。在制作过程中，你还需要准备适量的盐和胡椒粉，将其混合在一起作为调味料备用。

接下来，将鲍鱼片均匀地铺在烤盘上，然后将调味料均匀地撒在鲍鱼片上，再放入预热好的烤箱中，烤制20分钟左右，直到鲍鱼片变得金黄香脆即可取出。

最后，将烤好的鲍鱼片晾凉后，就可以享用美味的鲍鱼干了。这种制作方法简单易行，不仅做法简便，而且味道极佳，非常适合在家里制作。