陕西是中国的一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份，也是一个拥有丰富农产品资源的地区。以下是陕西的特产介绍：

1. 面食类特产：陕西是中国的“面食之乡”，拥有着各种口味的面食特产，如肉夹馍、凉皮、油泼面、臊子面、擀面皮等等。

2. 果蔬类特产：陕西的农产品资源丰富，有着各种果蔬类特产，如苹果、油桃、柿子、葡萄、石榴、核桃、枸杞、花椒等等。

3. 药材类特产：陕西是中国的中药材重要产区，有着许多名贵的中药材特产，如人参、当归、枸杞子、丹参、黄芪等等。

4. 粮油类特产：陕西的粮食种植历史悠久，拥有着各种粮食类特产，如米面、豆腐、豆腐皮、葵花籽油、芝麻油等等。

5. 肉制品类特产：陕西的肉制品是当地著名的特产之一，如肉夹馍、腊肉、羊肉泡馍、牛羊肉等等。

以上是陕西的一些特产介绍，这些特产不仅是当地人的日常食品，也是游客来到陕西必尝的美食佳肴，具有浓郁的地方特色和文化魅力。