盐煮笋是一道美味而简单的家常菜，它不仅味道鲜美，而且富含营养。下面为大家介绍几种不同的盐煮笋做法。

1.盐煮笋

原材料：嫩笋适量、适量的盐、适量的水。

制作方法：

（1）将嫩笋洗净，去除外皮和老茎，切成适当大小的段。

（2）将适量的水倒入锅中，加入适量的盐，等水烧开后将笋段倒入锅中。

（3）煮熟后捞出，用凉水冲洗，沥干水分即可。

2.盐煮笋配糖蒜

原材料：嫩笋适量、适量的盐、适量的水、适量的糖、适量的蒜末。

制作方法：

（1）将嫩笋洗净，去除外皮和老茎，切成适当大小的段。

（2）将适量的水倒入锅中，加入适量的盐和糖，等水烧开后将笋段倒入锅中。

（3）煮熟后捞出，撒上适量的蒜末即可。

3.盐煮笋配豆腐

原材料：嫩笋适量、适量的盐、适量的水、适量的豆腐、适量的葱姜蒜。

制作方法：

（1）将嫩笋洗净，去除外皮和老茎，切成适当大小的段。

（2）将适量的水倒入锅中，加入适量的盐和葱姜蒜，等水烧开后将笋段倒入锅中。

（3）煮熟后捞出，配上适量的豆腐即可。

4.盐煮笋配蒸蛋

原材料：嫩笋适量、适量的盐、适量的水、适量的鸡蛋、适量的葱花。

制作方法：

（1）将嫩笋洗净，去除外皮和老茎，切成适当大小的段。

（2）将适量的水倒入锅中，加入适量的盐和葱花，等水烧开后将笋段倒入锅中。

（3）煮熟后捞出，配上适量的蒸蛋即可。

以上就是盐煮笋的几种做法，简单易学，不论是做为一道家常菜还是作为一道下饭菜，都是不错的选择。