瘦肉丸子是一道传统的中式美食，做法简单，味道鲜美。下面为大家分享一篇瘦肉丸子的做法视频，让大家能够轻松掌握最正宗的做法。

首先，我们需要准备以下材料：瘦肉末、葱姜末、鸡蛋、淀粉、盐、胡椒粉、酱油和香油。

接下来，我们开始制作。首先将瘦肉末放入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油，然后加入葱姜末和一个鸡蛋，搅拌均匀。

接着，我们需要加入适量的淀粉，搅拌至肉馅变得黏稠，易于制作成丸子。

接下来，我们需要将肉馅搓成小丸子，大小可以根据个人喜好自行调整。

最后，将丸子放入锅中，用中火煎至两面金黄，然后加入清水，加盖煮10分钟左右至熟透。

最后，加入适量的香油，搅拌均匀即可。

通过以上的步骤，我们就可以制作出一份鲜美可口的瘦肉丸子了。希望大家能够喜欢这道美食，也希望大家能够动手尝试一下，自己制作一份最正宗的瘦肉丸子。