金锣火腿肠是一种深受国人喜爱的休闲零食，其口感鲜美、营养丰富。除了好吃之外，金锣火腿肠还以其独特的配方而闻名。在这篇文章中，我们将详细介绍金锣火腿肠的配方表。

金锣火腿肠的主要原材料包括猪肉、淀粉、水、盐等。在此基础上，金锣火腿肠的配方表添加了多种调味料和添加剂，以达到更好的口感和保质期。

首先，金锣火腿肠的配方表中加入了味精、五香粉、胶原蛋白等调味料，以增加火腿肠的风味和口感。味精是一种常用的增味剂，能够增强食物的鲜味；五香粉则是一种中式调味料，包含了桂皮、八角、花椒、丁香、茴香等多种香料，能够让火腿肠更加香气扑鼻；胶原蛋白则是一种保健成分，能够增强皮肤弹性和水分，也能够增加火腿肠的口感。

其次，金锣火腿肠的配方表中还添加了多种添加剂，以增加火腿肠的保质期和口感。其中，磷酸盐是一种常用的增强剂，能够增加食品的膨胀性和弹性；酒石酸钠则是一种酸度调节剂，能够控制食品的酸碱度，保持食品的新鲜度；硝酸盐则是一种防腐剂，能够延长食品的保质期。

总之，金锣火腿肠的配方表中包含了多种原材料、调味料和添加剂，以达到更好的口感和保质期。在享受美食的同时，我们也应该关注食品安全和营养健康，避免过度食用，保持健康的饮食习惯。