鸡里脊肉是鸡身体中的一部分，位于背部和脊椎骨的两侧。它是一块长而窄的肉块，呈现出淡粉色的色泽，肉质细嫩，口感柔软。里脊肉是鸡身体中最嫩的部位之一，因此也是最受欢迎的肉类之一。这种肉块通常被用于烤、炒、煮、炖等各种烹饪方式，味道鲜美，营养丰富。总之，鸡里脊肉是鸡身体中最好的部位之一，是家庭烹饪中常用的肉类之一。