冬虫夏草是一种珍贵的中药材，以其滋补强身、延年益寿的功效而备受推崇。但是，冬虫夏草的最佳服用时间并不是一年中的任何时候都适合。

根据中医理论，冬虫夏草具有温补气血、滋阴润燥、益肾壮阳、强身健体的作用。因此，适合在寒冷季节服用，特别是在冬季和初春时节。

在这个时期，气温低，人体新陈代谢减缓，抵抗力下降，容易感受寒冷，体力逐渐消耗，需要一些滋补品来补充体力。冬虫夏草正好具有这样的功效，可以帮助人体调节体内环境，提高免疫力，增强身体抵抗力。

此外，冬虫夏草的采摘时间也是在冬季至初春之间，此时冬虫夏草所含的有效成分最为丰富。因此，选择在这个时期服用冬虫夏草，可以保证其药效的最大化。

总之，冬虫夏草的最佳服用时间是在冬季和初春时节。在选择冬虫夏草的品种和来源时，也应该注意其产地、品质等因素，以确保其药效和安全性。