烤生蚝是一道美味的海鲜菜肴，而蒜蓉酱则是其必不可少的佐料之一。那么，这个蒜蓉酱里都有哪些料呢？

首先，我们需要准备新鲜的大蒜。蒜的作用是为蒜蓉酱增添浓郁的味道和香气。将蒜头去皮后，用刀剁成蒜蓉。

接着，需要准备一些调味料。酱油、白胡椒粉、盐和白糖是最基本的调味料，它们可以为蒜蓉酱增添咸甜味和一些微妙的口感。如果您喜欢辣味，还可以加入一些辣椒油或辣椒粉。

此外，还需要一些液体调料来使蒜蓉酱更加顺滑和易于涂抹。醋和柠檬汁可以为蒜蓉酱增添一些酸味，而橄榄油和芝麻油则可以为蒜蓉酱赋予一些丰富的口感。

最后，我们需要一些新鲜的香料来为蒜蓉酱增添一些新鲜的味道。切碎的香菜或者葱花可以为蒜蓉酱增添一些清爽的味道，而切碎的姜片则可以为蒜蓉酱增添一些微妙的辣味。

总之，烤生蚝的蒜蓉酱需要准备蒜、酱油、白胡椒粉、盐、白糖、辣椒油或辣椒粉、醋或柠檬汁、橄榄油或芝麻油和香料等多种食材。只要把它们按照适量混合在一起，就可以制作出一碗香气浓郁、味道鲜美的蒜蓉酱，为烤生蚝增添更多的美味！