山竹是一种热带水果，外表呈圆形或椭圆形，外皮为红色或深紫色，内部则是白色的果肉。不过，有时候在山竹的果肉中也会出现黄色的斑点或条纹，这是由于果肉内部发生了氧化反应所致。

这些黄色的斑点或条纹并不会影响山竹的食用安全，而且它们所含的营养成分也和正常的山竹果肉相同。因此，如果你发现自己购买的山竹里面有黄色的东西，不必过于担心，它们是可以食用的。

不过需要注意的是，无论是正常的山竹果肉还是出现了黄色斑点的果肉，在食用时都要彻底清洗干净。此外，如果你对山竹过敏或有消化系统问题，建议在食用前咨询医生的意见。

总之，山竹是一种营养丰富、口感独特的水果，黄色的斑点并不影响它的食用安全，我们完全可以放心地享用它。