冬瓜是一种常见的蔬菜，它不仅味道清淡，还有着很好的减脂效果。而冬瓜汤就是一道非常适合减脂的汤品，不仅可以帮助消除体内多余的脂肪，还可以促进身体的新陈代谢。那么，怎样做一份好喝又营养的减脂冬瓜汤呢？

首先，我们需要准备好以下材料：冬瓜、西红柿、洋葱、胡萝卜、蘑菇、鸡蛋、盐和胡椒粉。

接下来，我们需要将所有的蔬菜清洗干净，将冬瓜去皮切成小块，西红柿去皮切成小丁，洋葱和胡萝卜切成丁状，蘑菇切成片状。

然后，我们可以将洋葱和胡萝卜放入锅中炒香，接着加入冬瓜和西红柿一起翻炒。等到冬瓜和西红柿软烂后，我们可以加入适量的水，煮开后转小火煮20分钟左右。

接着，我们可以加入切好的蘑菇，再继续煮5分钟左右。

最后，我们可以打入一个鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

这样一份减脂冬瓜汤就做好了。这道汤品不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含维生素和矿物质，能够帮助我们减脂、排毒、美容，是一道非常适合冬季的健康汤品。