重庆花椒鸡是一道著名的川菜。它的制作需要选用新鲜的鸡肉和香辣的花椒，配以多种调味料，制成的菜肴鲜香可口，回味无穷。下面是关于这道菜的正宗做法和图片，以供参考。

材料：

1. 鸡肉500克

2. 花椒适量

3. 干辣椒适量

4. 葱姜蒜适量

5. 料酒适量

6. 盐适量

7. 糖适量

8. 生抽适量

9. 鸡精适量

10. 麻油适量

做法：

1. 将鸡肉洗净切块，用盐、料酒、鸡精等腌制10分钟。

2. 将花椒和干辣椒用油炒香后捞出备用。

3. 锅中放油，加入葱姜蒜炒香，再加入鸡肉煸炒至变色。

4. 加入炒香的花椒和干辣椒，翻炒几下。

5. 加入适量的盐、糖、生抽和少量的鸡精，再加入适量的水，煮至鸡肉熟烂。

6. 最后加入少量的麻油，翻炒均匀即可。

图片：

（图片中的重庆花椒鸡色香味俱佳，让人食欲大开。）