白鲢和花鲢是常见的淡水鱼类。它们都是非常受欢迎的鱼类，因为它们的肉质鲜美，营养丰富，而且适合各种烹饪方式。然而，它们的市场价格却有所不同。

一般来说，白鲢的市场价格要比花鲢高一些。这是因为白鲢的产量比花鲢低，而且白鲢的生长速度相对较慢，需要更长的时间来培育。此外，白鲢的口感比花鲢更加细腻，肉质更加鲜嫩，因此更受消费者的青睐。

目前，白鲢的市场价格一般在每斤25元左右，而花鲢的市场价格则在每斤15元左右。当然，这个价格也会因地区、季节、大小和质量等因素而有所不同。

无论是白鲢还是花鲢，都是非常受欢迎的鱼类。无论是在家庭烹饪中还是在餐馆中，它们都是非常受欢迎的食材。如果您想品尝这些美味的鱼类，建议选择信誉好的鱼贩或超市购买，以确保您购买到的是新鲜、健康的鱼类。