酵母是制作面包等面食的重要原料。为了让酵母发挥作用，我们需要将其正确地放进面粉中。

首先，我们需要准备好面粉和酵母。常见的酵母有干酵母和鲜酵母两种。如果使用干酵母，需要先将其加入温水中搅拌均匀，等待几分钟至其溶解后再加入面粉中。如果使用鲜酵母，则需要先将其切成小块，再加入温水中搅拌溶解，同样等待几分钟后才能加入面粉中。

其次，我们需要将面粉和酵母混合均匀。在混合的过程中，可以适量加入盐、糖、油等调料，以提高面团的口感和营养价值。混合时可以使用面包机、搅拌机等工具，也可以手工揉面，直至面团中酵母均匀分布。

最后，我们需要将面团发酵。发酵的过程中，酵母释放出二氧化碳，使面团膨胀变松软。发酵的时间一般需要1-2小时，具体时间取决于温度和面团中酵母的种类和用量。发酵结束后，面团就可以进行下一步制作了。

总之，正确地放进酵母是制作美味面食的关键之一。希望大家能够掌握放酵母的技巧，制作出更加美味的面食。