人工运河是人类在水利工程方面的伟大创造之一，而史上最长的人工运河则是中国的京杭大运河。该运河全长1,794公里，自南京市江宁区的秦淮河起点，经过扬州、盐城、淮安、扬州等地，最终通达天津市的杭州湾，是中国古代最重要的运河之一。

京杭大运河的修建始于隋代，贯穿了唐、宋、元、明、清等时期。在古代，由于交通不便，商品运输成本高昂，因此修建运河成为贯通南北的重要工程。京杭大运河的修建，不仅解决了南北交通的问题，也促进了各地经济的发展。运河沿线城镇相继兴起，商业繁荣，为中国古代经济文化发展作出了巨大贡献。

在运河的修建过程中，人们采用了许多先进的技术和工艺。例如，为了避免水流过于湍急，影响运河的使用，修建者采用了“白堤”、“白沙”等技术，使水流平稳。同时，为了保证运河的水源充足，人们修建了许多水库和引水渠，确保了运河的正常运营。

如今，京杭大运河已经成为一条旅游景点，吸引着众多游客前来观光。运河两岸的风景秀丽，历史悠久的建筑和文化遗址更是让人流连忘返。而且，这条运河仍然有着重要的经济作用，为周边地区的运输和经济发展提供了重要帮助。

总之，京杭大运河是中国水利工程史上的一座丰碑，不仅体现了古代中国人民的智慧和勤劳，也为中国的经济文化发展作出了重要贡献。它的历史价值和现实意义都是不可估量的。