黄鳝是一种常见的淡水鱼类，其肉质细嫩、味道鲜美，深受人们的喜爱。近年来，黄鳝养殖逐渐兴起，但是很多养殖户对于黄鳝的水深问题存在一定的困惑。那么，黄鳝养殖水深多少合适呢？

一般来说，黄鳝的养殖水深应该在50-70厘米左右。这个深度能够满足黄鳝的生长和活动需求，也有利于保持水质的稳定。如果水深过浅，黄鳝容易受到伤害，还容易引起水质问题；而水深过深，则容易导致黄鳝的生长发育受限。

另外，黄鳝的养殖池应该保持一定的水流量，以保持水质的清洁和氧气的充足。如果水流量过大或过小，都会影响黄鳝的生长和健康。

需要注意的是，不同的黄鳝品种和不同的生长阶段，对水深和水流量的需求也可能存在差异。因此，养殖户在养殖黄鳝的时候，应该根据实际情况进行调整和掌握。

总之，黄鳝的养殖水深应该在50-70厘米左右，同时要保持一定的水流量，以保证黄鳝的生长和健康。