亳州市位于安徽省中部，是一个历史悠久、文化灿烂的城市。这里有许多美食和特产，深受游客和当地人喜爱。

首先，亳州的特产之一是“亳州香菇”，被誉为“中华第一香菇”。这种香菇生长在亳州的原生态山林中，由于生长环境和气候的影响，它的口感特别鲜美，香气扑鼻。亳州香菇炒肉、烧鸡、煲汤等都非常美味。

其次，亳州还有一种名为“黄花鱼”的特产。这种鱼生长在亳州的淮河中，肉质鲜美，营养丰富。黄花鱼可以做成红烧、清蒸、煎炸等多种菜式，味道都非常好。

除了特产，亳州的名吃也非常有名。亳州的“千层包子”是当地的传统美食，以其皮薄馅多、外酥里嫩而闻名。千层包子的口感独特，外皮薄如纸，内馅包裹着猪肉、大葱和韭菜等原料，入口鲜美，回味无穷。

此外，亳州的“狮子头”也是一道著名的名吃。狮子头是一道肉丸菜品，肉质细嫩、味道鲜美，是亳州的传统美食之一。狮子头的制作一般用猪肉、鲜虾、草菇等原料，口感鲜美，十分下饭。

总之，亳州市是一个美食之城，有着丰富多样的特产和名吃，每一道菜品都是当地人的骄傲。如果你来到亳州，一定不能错过这些美食和特产。