家庭最简单烤鸡做法

烤鸡是一道美味又营养的家常菜，而且做法简单，不需要太多的烹饪经验和技巧。下面是一份家庭最简单烤鸡做法，让您可以轻松在家中享受到美味的烤鸡。

材料：

1只鸡，约1.5公斤

盐

黑胡椒粉

橄榄油

烤盘

烤箱

步骤：

1. 准备鸡：将鸡洗净，去掉内脏和脂肪。将鸡的胸部剁成两半，切两个孔，以便更好地烤熟。

2. 腌制鸡：将鸡均匀地涂上适量的盐和黑胡椒粉，再加入少量橄榄油，用手均匀地涂抹在鸡的表面上。然后将鸡放入冰箱冷藏室腌制30分钟。

3. 烤鸡：将烤箱预热至180℃。在烤盘上放上烤网，将鸡放在烤网上，放入烤箱中层，烤制45分钟至1小时。

4. 完成：取出烤鸡，用刀子切开鸡的一部分，确认鸡肉已烤熟。然后将鸡放在盘子上，让它稍微冷却一下，便可享用了。

总结：

以上就是家庭最简单烤鸡的制作步骤。做好烤鸡的关键在于适量的腌制和火候的掌握，烤的时间过短或过长都会影响到鸡肉的口感和味道。如果您喜欢加入其他调料或配菜，也可以根据自己的口味进行调整。祝您烤鸡成功！