山西是一个拥有丰富特产的省份，其中小吃更是让人流连忘返。而对于旅行者来说，能够携带的山西小吃也是非常重要的。下面就让我们来一起了解一下山西特产小吃可携带的有哪些东西吧。

首先，我们来说说最有代表性的山西小吃——过油肉。过油肉是将猪肉切成小块，经过多次油炸和晾晒之后制成的，外表金黄酥脆，内里却是香醇鲜嫩。过油肉在口感和口味上都非常出色，而且还可以长期保存，所以非常适合作为旅行时的零食。

其次，山西还有一种著名的小吃——花卷。花卷是一种用面粉和酵母发酵后制成的小面包，外表光滑柔软，内里松软蓬松。花卷可以搭配各种食材一起食用，比如说豆沙、肉松、鸡蛋等等。而且花卷也非常方便携带，可以在旅途中随时享用。

再来说说山西的另一种特色小吃——刀削面。刀削面是将面团拉成细条后用刀片切削制成的面条，口感劲道有嚼头，非常适合喜欢吃面食的人。而且刀削面也非常方便携带，可以放在密封袋中，旅途中随时煮一碗热腾腾的面条，简直是一种享受。

最后，我们还要提到山西的另一个小吃——糍粑。糍粑是一种用糯米粉制成的小球，口感软糯，有一点甜味。糍粑可以搭配芝麻、糖、豆沙等食材一起食用，非常适合作为旅行时的零食。

总的来说，山西特产小吃可携带的东西非常多，不仅可以满足旅行者的口腹之欲，还可以让人在旅途中感受到浓浓的山西味道。如果你还没有品尝过这些美食，不妨在下一次旅行中尝试一下吧。