巧克力饼干是一种美味可口的小食品，不仅可以当做零食来吃，还可以作为小礼物送给朋友。今天，我来分享一下如何自制巧克力饼干的做法。

材料：

- 面粉 150克

- 玉米淀粉 50克

- 细砂糖 80克

- 黄油 100克

- 鸡蛋 1个

- 可可粉 25克

- 巧克力碎片 50克

步骤：

1. 将黄油和糖打成蓬松的混合物，加入鸡蛋继续打匀。

2. 将面粉、玉米淀粉、可可粉混合后筛入混合物中，搅拌均匀。

3. 加入巧克力碎片，搅拌均匀成团。

4. 将面团放入冰箱冷冻30分钟。

5. 取出面团，将其搓成小球，放入烤盘中。

6. 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟即可。

小贴士：

- 在搓小球时，可以根据自己的喜好加入一些干果或者椰丝等材料，增加口感。

- 烤的时间不宜过长，以免饼干太硬。

- 如果没有巧克力碎片，也可以用巧克力块烤。

总之，自制巧克力饼干既简单又美味，还可以根据自己的口味加入不同的材料，大家可以试试哦！