酸奶是一种健康又美味的食品，而酸奶机是制作酸奶的重要工具。但是，很多人对于在酸奶机中制作酸奶时是否需要加水感到困惑。这个问题的答案是：不一定需要加水，具体情况要根据酸奶机的型号和使用说明来决定。

有些酸奶机在制作酸奶时需要加入适量的水，这是因为水的加入可以帮助酸奶机更好地均匀加热，从而促进酸奶的发酵。而有些酸奶机则不需要加水，因为它们具有更高的加热能力和更好的发酵效果，不需要额外的水来帮助酸奶发酵。

如果你的酸奶机需要加水，那么一般来说，加水的量应该在使用说明书中有明确的规定。通常情况下，需要加入的水量不会太多，一般只需要在酸奶机的容器中加入适量的水，然后再加入酸奶原料，按照酸奶机说明书的指示进行操作即可。

总的来说，酸奶机制作酸奶时是否需要加水，要根据具体的情况来决定。如果你的酸奶机需要加水，那么一定要按照使用说明书的指示来操作，以确保酸奶的制作效果和口感都能达到最好的状态。