一氧化碳炼铁是从铁矿石中提取铁的一种重要方法。在这个过程中，铁矿石（通常是氧化铁矿石）被还原成纯铁，而一氧化碳则是用于还原的还原剂。

化学方程式如下：

Fe2O3 + 3CO -> 2Fe + 3CO2

在这个方程式中，Fe2O3代表铁矿石，CO代表一氧化碳。这个方程式所描述的过程中，铁矿石与一氧化碳发生反应，产生出纯铁和二氧化碳。这个过程中，一氧化碳充当了还原剂，通过将氧气从铁矿石中去除来还原铁矿石，最终得到纯铁。

一氧化碳炼铁是一种重要的炼铁方法，因为它可以在较低的温度下进行，相比于其他炼铁方法，它更加节能并且减少了对于燃料的需求。同时，这个过程所产生的二氧化碳可以被捕获并用于其他用途，从而减少了对于环境的影响。

总之，一氧化碳炼铁是一种重要且高效的炼铁方法，它通过使用一氧化碳作为还原剂将铁矿石还原成纯铁，同时减少了对于燃料的需求，并且可以捕获并利用二氧化碳，从而减少对于环境的影响。