食用植物油是否含有反式脂肪酸一直是一个备受关注的话题。反式脂肪酸是一种不健康的脂肪，长期摄入会增加心脏病、中风和其他健康问题的风险。

植物油主要分为两种类型，一种是不饱和脂肪酸，另一种是饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸包括单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，这些脂肪酸对人体有益处。而饱和脂肪酸和反式脂肪酸则被认为是不健康的脂肪。

然而，事实上并不是所有植物油都含有反式脂肪酸。橄榄油、花生油、葵花籽油和玉米油等植物油都不含反式脂肪酸。但是，一些加工过程中的植物油，如人造黄油、薯片、面包和饼干等食品中所使用的油，含有高量的反式脂肪酸。

因此，我们应该尽量避免摄入高量的反式脂肪酸。在选择植物油时，应该选择不含反式脂肪酸的植物油，例如橄榄油、花生油和葵花籽油等。此外，应该尽量减少食用加工食品，如人造黄油、薯片、面包和饼干等食品。

总之，食用植物油并不一定含有反式脂肪酸，选择正确的植物油和避免过度食用加工食品，有利于保持健康的生活方式。