冻元宵是一种传统的中式甜点，制作方法相对繁琐。而要让冻元宵下进汤中不乱，更需要一定的技巧和经验。

首先，制作冻元宵的时候需要准确掌握水量和面粉比例，使得面团不过湿或过干，以便于后续的加工和成型。其次，在包裹馅料的过程中，要仔细按照指定的方法将馅料包裹好，尽量避免空气进入元宵内部，否则煮的时候容易破裂。

接下来，选择一个适当的锅和水量也很重要。锅要够大，水要够多，这样冻元宵就能充分地漂浮在水面上，而不会黏在一起。同时，水烧开后要先加入一些冷水，让水温降低，再加入冻元宵，这样可以避免温度过高导致元宵裂开。

最后，煮的时间也要掌握好，不宜太长或太短。如果时间过长，冻元宵容易煮烂或破裂；如果时间过短，内部的馅料可能还没有完全熟透。一般来说，煮15-20分钟左右即可。

总之，要让冻元宵下进汤中不乱，需要从制作到煮的每个环节都要细心、耐心、认真，这样才能做出口感鲜美、形态完整的冻元宵。