山西是一个历史悠久、文化璀璨的省份，也是一个美食之地。在山西，有许多美味的特产零食，让人垂涎欲滴。

首先，山西有着著名的“平遥牛肉”。这种牛肉口感细腻、鲜香可口，是许多人喜欢的美食之一。它不仅可以当做零食吃，还可以用来烹饪各种菜肴。

其次，山西还有“运城驴肉火烧”。这种火烧皮薄馅嫩，口感鲜美，特别是配上一碗热腾腾的牛肉面，简直是绝配。

除此之外，山西还有“太原烧饼”、“晋城扁食”、“大同烤鸭”等许多美食。这些特产零食不仅在山西本地受到欢迎，也受到了全国各地的喜爱。

如果你想品尝这些美味的特产零食，不妨到山西一游。相信你一定会爱上这里的美食，让你回味无穷。