今天我们来给大家介绍一种简单易学的溜肥肠做法，让大家可以在家也能轻松制作出美味可口的肥肠。下面我们就来看一下具体的步骤。

材料：

- 肥肠500克

- 姜适量

- 葱适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 生抽适量

- 老抽适量

- 白芝麻适量

步骤：

1. 肥肠洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用；

2. 姜、葱切末备用；

3. 锅中倒入适量的油，放入姜葱末煸炒出香味；

4. 加入少量料酒，将肥肠放入锅中煸炒均匀；

5. 加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒至入味；

6. 最后撒上适量的白芝麻，翻炒均匀即可出锅。

好了，这道溜肥肠就制作完成了。大家可以根据自己的口味适当调整材料的用量，让这道菜更加符合自己的口味。希望大家能够通过这个简单的视频教程，学会制作出美味可口的溜肥肠。