猪蹄膀烧汤是一道常见的家常汤品，其制作方法简单易学，味道鲜美，深受人们的喜爱。下面就来介绍一下猪蹄膀烧汤的制作方法。

首先，我们需要准备好所需的材料：猪蹄膀、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、桂皮、八角和清水。

将猪蹄膀清洗干净，然后在滚水中焯水去除浑浊物质。接着，将焯好水的猪蹄膀放入炖锅中，加入适量的清水，然后加入姜片、葱段、料酒、少量盐和胡椒粉，煮开后转小火慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，我们可以加入一些调味料，如桂皮和八角，这样可以使猪蹄膀煮出的汤更加香浓。同时，我们需要不断地翻动炖锅，以免猪蹄膀粘锅或煮烂。

待汤煮至浓稠、味道浓郁后，就可以将猪蹄膀烧汤盛出，撒上适量的葱花即可。这样一道美味又营养的猪蹄膀烧汤就烧好了。

总的来说，猪蹄膀烧汤制作方法简便，味道鲜美，适合家庭日常食用。希望大家能够尝试制作一下，享受健康美味的猪蹄膀烧汤。