羊肠羊心羊肚汤是一道营养丰富，味道鲜美的传统汉族名菜。这道菜以新鲜的羊肠、羊心和羊肚为主要原料，配以适量的调料，经过煮制后味道鲜美，营养丰富，是很多人喜欢的一道菜。

制作羊肠羊心羊肚汤需要准备好以下原料：新鲜的羊肠、羊心和羊肚各500克，姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、味精、清水等适量。

首先将羊肠、羊心和羊肚分别用清水洗净，去除杂质，切成小块备用。然后将锅中加水烧开，放入羊肠、羊心和羊肚煮沸，捞出后用清水冲洗干净备用。

接下来，将清水倒入锅中，加入姜片、葱段和料酒，放入羊肠、羊心和羊肚煮沸，然后转小火慢炖2-3小时，直到肉烂汤浓，香气扑鼻。

最后，加入适量的盐、胡椒粉和味精调味即可。将煮好的羊肠羊心羊肚汤装盘，撒上一些葱花和香菜叶，即可食用。

总的来说，制作羊肠羊心羊肚汤需要耐心和细心，但是一旦做好这道菜，一定会让你感到满意，品尝到浓郁的肉香和汤鲜。