事故处理应坚持以下原则：

第一，迅速处理。一旦发生事故，应立即采取措施进行救援和处理，并及时通知相关部门和人员，防止事态扩大。

第二，安全第一。在处理事故的过程中，应始终以安全为第一原则，确保人员安全和现场安全。

第三，科学合理。处理事故应根据具体情况制定科学合理的处理方案，避免因盲目行动而导致更大的损失。

第四，公正公平。在处理事故时，应公正公平地对待各方当事人，尽量减少影响和损失，并维护社会公正和公平。

第五，责任追究。处理事故不仅要解决现场问题，更要追究责任，防止类似事故再次发生。

遵循以上原则，可以有效地避免和减少事故损失，保障人民群众的生命财产安全，维护社会稳定和发展。