蓝莓酱是一种非常受欢迎的果酱，它可以作为面包、饼干、煎饼等早餐食品的佐料，也可以作为甜点的配料。下面是蓝莓酱的几种家常做法，简单易学，让你在家也能轻松做出美味的蓝莓酱。

1. 原味蓝莓酱

材料：1杯新鲜蓝莓，1/2杯糖，1/4杯水，1汤匙柠檬汁

做法：将蓝莓、糖和水放入锅中，用中火加热，并不断搅拌，直到糖完全溶解。然后将火调低，继续煮5-7分钟，直到蓝莓变得柔软，并形成了浓稠的果酱状。最后加入柠檬汁，搅拌均匀即可。

2. 低糖蓝莓酱

材料：3杯新鲜蓝莓，1/4杯蜂蜜，1/4杯水，1汤匙柠檬汁

做法：将蓝莓、蜂蜜和水放入锅中，用中火加热，并不断搅拌，直到蜂蜜完全溶解。然后将火调低，继续煮5-7分钟，直到蓝莓变得柔软，并形成了浓稠的果酱状。最后加入柠檬汁，搅拌均匀即可。

3. 香草蓝莓酱

材料：2杯新鲜蓝莓，1/2杯糖，1/4杯水，1汤匙柠檬汁，1汤匙香草精

做法：将蓝莓、糖和水放入锅中，用中火加热，并不断搅拌，直到糖完全溶解。然后将火调低，继续煮5-7分钟，直到蓝莓变得柔软，并形成了浓稠的果酱状。最后加入柠檬汁和香草精，搅拌均匀即可。

4. 肉桂蓝莓酱

材料：2杯新鲜蓝莓，1/2杯糖，1/4杯水，1汤匙柠檬汁，1汤匙肉桂粉

做法：将蓝莓、糖和水放入锅中，用中火加热，并不断搅拌，直到糖完全溶解。然后将火调低，继续煮5-7分钟，直到蓝莓变得柔软，并形成了浓稠的果酱状。最后加入柠檬汁和肉桂粉，搅拌均匀即可。

5. 姜味蓝莓酱

材料：2杯新鲜蓝莓，1/2杯糖，1/4杯水，1汤匙柠檬汁，1汤匙姜粉

做法：将蓝莓、糖和水放入锅中，用中火加热，并不断搅拌，直到糖完全溶解。然后将火调低，继续煮5-7分钟，直到蓝莓变得柔软，并形成了浓稠的果酱状。最后加入柠檬汁和姜粉，搅拌均匀即可。

以上就是蓝莓酱的几种家常做法，不同的口味搭配，让你可以根据自己的喜好来调配不同的蓝莓酱。制作过程简单易行，尝试一下吧！