鱿鱼是一种营养丰富的海鲜食材，其肉质鲜嫩，味道鲜美，受到了很多人的喜爱。下面为大家介绍一些关于鱿鱼的做法大全，希望大家能够喜欢。

1. 清炒鱿鱼

将鱿鱼洗净去皮，切成薄片；加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟；锅中加入适量油，热锅冷油放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鱿鱼片翻炒，待鱿鱼变色后加入适量酱油、糖、香醋，翻炒均匀即可。

2. 鱿鱼圈

将鱿鱼洗净去皮，切成环状圈；加入适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉腌制30分钟；锅中加入适量油，热锅冷油放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鱿鱼圈翻炒，待鱿鱼变色后加入适量酱油、糖、香醋，翻炒均匀即可。

3. 鱿鱼炒饭

将鱿鱼洗净去皮，切成小块；葱姜蒜切末，青豆洗净备用；将米饭煮熟备用；锅中加入适量油，热锅冷油放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鱿鱼翻炒，加入青豆翻炒均匀，倒入米饭翻炒，加入适量盐、胡椒粉、酱油翻炒均匀即可。

4. 糖醋鱿鱼

将鱿鱼洗净去皮，切成片；加入适量盐、胡椒粉、料酒腌制30分钟；锅中加入适量油，热锅冷油放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鱿鱼片翻炒，待鱿鱼变色后加入适量糖、香醋、酱油，翻炒均匀即可。

5. 红烧鱿鱼

将鱿鱼洗净去皮，切成小块；葱姜蒜切末；锅中加入适量油，热锅冷油放入葱姜蒜煸炒出香味，放入鱿鱼块翻炒，待鱿鱼变色后加入适量酱油、糖、料酒、香叶、八角、桂皮、水烧开，转小火炖煮30分钟即可。

以上是关于鱿鱼的做法大全，大家可以根据自己的口味进行调整，做出自己喜欢的口感。