板栗泡酒是一种传统的中式饮品，它以其独特的口感和香味深受人们的喜爱。但是，泡制板栗泡酒的过程需要一定的技巧和方法，才能达到最佳的口感效果。

以下是一份关于板栗泡酒的正确做法视频：

材料：

1.板栗500g

2.白酒（或黄酒）1000ml

3.冰糖100g

4.桂皮2根

5.干红枣3-4个

步骤：

1.将板栗用水洗净，表皮划开一刀，以便于热水浸泡时更容易渗透。

2.将板栗放入锅中，加入足够的水，煮沸5分钟，熄火后将板栗捞出，过凉水。

3.将煮好的板栗放入一个干净的玻璃瓶中，加入白酒（或黄酒），冰糖，桂皮和干红枣，然后用保鲜膜密封瓶口，放置于阴凉处。

4.每隔一周左右，将瓶子摇晃一下，以便于板栗和其他材料充分混合。

5.泡制时间最好在30天以上，待酒味渗透到板栗中，即可品尝。

注意事项：

1.选用新鲜的板栗，表皮要干净，无损伤。

2.酒的种类可以根据个人口味选择，建议使用高度白酒或黄酒。

3.冰糖可以根据个人口味调整。

4.桂皮和干红枣的作用是增加板栗泡酒的香味和甜味。如果不喜欢这些味道，可以不加入。

以上是关于板栗泡酒的正确做法视频，希望能够帮助到喜欢板栗泡酒的朋友们。祝大家制作成功，品尝愉快！