6元麻辣烫的梗是指在互联网上流传的一种调侃方式，主要是以6元麻辣烫为代表的廉价美食被拿来开玩笑。这个梗源自于一些城市中的小摊贩或小餐馆，为了吸引顾客，推出了一些价格低廉的美食，其中6元麻辣烫就是其中之一。

在互联网上，6元麻辣烫的梗被广泛运用于各种场合，比如社交媒体、网络直播、电视节目等。一些网友会把6元麻辣烫和其他物品或者场景进行对比，以此来表达对某些事情的不屑或者嘲讽。比如，有的人会说“某某品牌的手表卖的比6元麻辣烫还便宜”，或者“这个演唱会门票贵的要比6元麻辣烫贵多了”。

6元麻辣烫的梗在网络上的流传也引发了一些商家的反应。一些餐厅会在宣传自己的美食时，自嘲称自己的菜品比不上6元麻辣烫，以此来吸引消费者。有些商家也会把6元麻辣烫的梗变成自己的营销策略，比如推出“5元麻辣烫”或者“4元麻辣烫”，以此来吸引更多的顾客。

总之，6元麻辣烫的梗虽然是一种调侃，但也反映了一种现实：在中国，廉价美食虽然不一定质量有保证，但却在一定程度上满足了人们的口腹之欲。同时，这个梗也反映了互联网时代下，人们对于价值观的转变和对于物质生活的追求。