发动机在燃烧过程中，除了产生二氧化碳和水蒸气以外，还会产生一些氧化物和一氧化碳等有毒气体。而其中的水蒸气是由于燃烧物质（如汽油或柴油）中的氢原子与氧原子结合而产生的。

随着发动机运转，燃烧室内的水蒸气会随着废气排出。但在低温或潮湿的环境中，水蒸气会遇到冷却表面而凝结成液态水，然后沉积在排气管内部。这就是为什么在发动机启动后，排气管会排出白色水汽的原因。

此外，如果发动机燃烧不完全或存在故障，排出的废气中可能会含有未燃烧的油脂或其他有机物，这些物质在排气管中遇到高温水蒸气时会发生化学反应，产生酸性物质，这些酸性物质与排气管内壁的金属产生反应，导致金属表面腐蚀和锈蚀，进而导致排气管破裂和漏气。

总之，发动机产生水是一个正常的现象，但如果排气管内部出现大量的水或长期存在水汽，就可能会对排气系统造成损害，需要及时进行维修和保养。