杨梅是一种果香浓郁、口感酸甜的水果，尤其在夏季备受青睐。而杨梅酒则是一款酒味浓郁、口感醇厚的美酒，深受广大酒友的喜爱。今天，我将为大家介绍一种不需要放酒即可制作的杨梅酒。

材料：

1.新鲜杨梅500克

2.白糖250克

3.白酒500毫升

步骤：

1.将新鲜杨梅洗净，晾干后放入一个干净的玻璃瓶中。

2.将白糖加入杨梅瓶中，轻轻摇晃，使糖均匀地覆盖在杨梅上。

3.将白酒倒入杨梅瓶中，直至覆盖住杨梅。

4.将瓶口用保鲜膜封住，放置在通风阴凉处，每天摇晃几次，直至糖完全溶解。

5.等待约一周后，杨梅酒就可以饮用了。如果你想要更加浓郁的口感，可以再等待几天。

温馨提示：

1.制作杨梅酒的杨梅要新鲜，最好是当天采摘的。

2.白酒的品质也会影响到杨梅酒的口感，建议选择品质较好的白酒。

3.饮用时建议配上冰块或冷饮，口感更佳。

总之，制作杨梅酒不一定需要放酒，只要按照上述步骤进行制作，就可以轻松享受到美味可口的杨梅酒了。