高密度纤维板和颗粒板是现代建筑中常用的装饰材料，它们都有着良好的材质和性能，但是在使用过程中需要注意甲醛的问题。

高密度纤维板是以木质纤维为原材料，经过高温高压加工而成的板材，它具有优异的物理性能和加工性能，而且在环保方面也有很好的表现。但是，由于其原材料中可能含有少量的甲醛，因此在生产过程中需要进行一定的处理，以保证甲醛含量符合国家标准。

颗粒板也是一种常见的装饰材料，它是由木材或其他植物纤维材料经过切割、破碎、筛选、干燥等工艺加工而成的板材。与高密度纤维板相比，颗粒板的加工工艺更简单，成本更低，但是其甲醛含量可能较高，需要进行一定的处理以符合国家标准。

综合来看，高密度纤维板和颗粒板在甲醛含量上并没有明显的优劣之分，而是需要根据不同的使用场合和要求做出选择。如果是需要高环保性能的室内装修，建议选择甲醛含量低的高密度纤维板；如果是一些经济实惠的装修场合，可以选择甲醛含量符合国家标准的颗粒板。

总之，在使用高密度纤维板和颗粒板时，应该选择符合国家标准的产品，并且在使用过程中注意通风换气，以减少甲醛对人体的危害。只有这样才能保障人们的健康和环境的安全。