人参莲藕鸡汤是一道非常有营养的家常汤品，它以鸡肉为主要原料，加上人参、莲藕等多种食材熬制而成，具有丰富的营养成分和保健功效。

制作这道汤的原材料十分简单，需要准备的食材有：新鲜鸡肉、人参、莲藕、生姜、枸杞等。首先将鸡肉洗净切块，用开水焯水去除血水，然后将所有食材放入砂锅中，加入适量的清水，煮至鸡肉熟烂即可。

人参莲藕鸡汤具有多种保健功效。首先，人参是一种非常有营养价值的中草药，具有补气、补阳、益智等功效，能够提高人体免疫力，增强体质。其次，莲藕富含蛋白质、碳水化合物、维生素等多种营养成分，具有清热解毒、润肺止咳、补脾养胃等功效，有助于改善身体状况。最后，鸡肉是一种非常好的蛋白质来源，能够提供人体所需的氨基酸，对于身体健康非常有益。

总之，人参莲藕鸡汤是一道非常有营养的汤品，它的制作方法简单易行，而且具有多种保健功效。在日常生活中，我们可以经常食用这道汤品，以增强身体免疫力，改善身体状况。