在现代社会，越来越多的人开始尝试自主创业，而小生意摆摊成为了很多人的首选。但是，摆摊卖什么才是最好的呢？

首先，我们需要考虑市场需求。在城市中，人们的生活节奏越来越快，快餐成为了他们的首选，因此可以考虑在摆摊中卖一些方便快捷的小食品，比如烤串、煎饼、包子等等，这些都是很受欢迎的小吃。

其次，我们需要考虑摆摊的成本和利润。在选择摆摊卖什么之前，我们需要计算出商品的成本和利润，以确保我们的小生意可以盈利。比如，煎饼果子的成本较低，而利润较高，因此可以考虑选择这种商品。

此外，我们还需要考虑自己的兴趣和专业技能。如果我们擅长某种手工艺术，比如编织、手工制作等等，可以将这些作品摆在摊位上出售，这样既可以赚钱，也可以满足自己的兴趣爱好。

最后，我们需要注意卫生和服务质量。无论我们卖什么，卫生和服务质量都是非常重要的。只有保持摊位的卫生和提供优质的服务，才能够吸引更多的顾客，让我们的小生意更加成功。

总之，摆摊卖什么最好，需要根据市场需求、成本利润、兴趣专业和服务质量等因素来综合考虑。只有找到合适的商品，才能够使我们的小生意蒸蒸日上。