艾糍是一道传统的中式小吃，也是一道非常有营养的美食。它的制作方法简单，材料易得，可以在家中轻松制作。

首先，准备好所需材料：糯米粉、艾叶、白糖、芝麻等。将艾叶洗净，晾干后切成细丝。糯米粉加入适量的水，揉成面团，分成小块，搓成条状。

接着，将艾叶丝放入热水中焯烫一下，取出晾凉备用。将糯米条放入沸水中煮熟，捞出晾凉。煮熟的糯米条切成小段，放入碗中，加入适量的白糖和芝麻，拌匀。

最后，取一片艾叶，将糯米条放在中间，卷成长条状，用细丝或者牙签固定，放入锅中蒸熟即可。蒸的时间要根据糯米条的大小而定，大约需要10-15分钟。

艾糍的味道香甜可口，口感Q弹，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的小吃。制作艾糍的过程也是一种乐趣，可以让人感受到制作美食的乐趣。